Хруст французской булки
Съешь ещё этих мягких французских булок, да выпей чаю.
Хруст французской булки — саркастический интернет-мем, понятие, которое образно характеризует все утерянное вместе с Российской империей («Россией, которую мы потеряли»). Активно употребляется Львом Щаранским.
Содержание
[править] Происхождение и смысл
Весь город! Весь улей! Чтоб было живо!
Чтоб сразу свалить наболевший груз,
Чтоб слышался запах горького пива,
Чтоб булки французской был внятен хруст.
В издании 1960-го года Ильинский переделал последнюю строку на «Чтоб булки французской был ясен вкус».
Виктор Пеленягрэ — Триолет (версия 1998 года)
В современную культуру выражение ввёл поэт Виктор Пеленягрэ (один из создателей и Архикардинал Ордена куртуазных маньеристов [2] ) в своём стихотворении «Триолет» 1991 года [3] :
Балы. Красавицы. Корнеты. Шулера.
И вальсы Шуберта, и хруст французской булки,
Любовь, шампанское, закаты, переулки,
Как упоительны в России вечера!…
По воспоминаниям Пеленягрэ он взял «французскую булку» из романа «Алмазный мой венец» (1978 г.) Валентина Катаева [4] :
Моя любовь к тебе сейчас — слоненок,
Родившийся в Берлине иль Париже
И топающий ватными ступнями
По комнатам хозяина зверинца.
Не предлагай ему французских булок,
Не предлагай ему кочней капустных —
Он может съесть лишь дольку мандарина,
Кусочек сахара или конфету.
В свою очередь Катаев цитировал, не называя автора, стихотворение 1921 г. «запрещённого» Николая Гумилёва.
По другой версии стихотворение Пеленягрэ это лишь упрощённый перепев русского Серебряного века, а именно стихотворения «Любовь этого лета» (1906 г.) Михаила Кузмина [5] :
Где слог найду, чтоб описать прогулку,
Шабли во льду, поджаренную булку
И вишен спелых сладостный агат?
Далек закат, и в море слышен гулко
Плеск тел, чей жар прохладе влаги рад.
Стихотворение Пеленягрэ неоднократно изменялось [6] [7]
«Как упоительны в России вечера» (клип)
Популяризировано в слегка измененном виде в песне «Как упоительны в России вечера» группы «Белый орёл» (1998 год, музыка Александра Добронравова):
Балы, красавицы, лакеи, юнкера,
И вальсы Шуберта, и хруст французской булки,
Любовь, шампанское, закаты, переулки,
Как упоительны в России вечера
Виктор Пеленягрэ исполняет «Как упоительны в России вечера» (2008)
Хруст французской булки в программе «Корень зла»
В политический оборот «хруст французской булки» ввёл Сергей Кара-Мурза [11] в 2001 году в своей книге «Советская цивилизация»: [12]
Историю ХХ века изнасиловали так, что ни в какой антиутопии не придумать. Интеллигенция буквально влюбилась в Столыпина, который своей неудавшейся «реформой на крови» и своими провокациями озлобил крестьянство и все общество, так что довел дело до большой революции. А дети крестьян поют про корнета Оболенского, про хруст французской булки и уверены, что если бы не большевики, то они все были бы помещиками.
После 2010 года выражение стало активно использоваться Львом Щаранским.
Согласно Луркоморью, хрустом французской булки именовался изящный эвфемизм для обозначения непреднамеренного пускания газов дамами, стиснутыми чересчур плотными корсетами.
При буквальном понимании хруст французской булки может означать хруст хлебобулочными изделиями из Франции в дореволюционной России. Критики подобного хруста выдвигают мнение, что большая часть населения России до революции недоедала, а не хрустела французскими булками. Но согласно щаранизму-хайкинизму это мнение разделяют только быдлосовки.
[править] Хруст французской булки и Лев Щаранский
В сохранившихся блогозаписях Лев Щаранский впревые упомянул хруст французской булки 16 июня 2010 года: [16]
Эх, прочитал вас, господа. Сейчас бы на охоту барскую. Икорка, водочка, шашлычок, лакеи, хруст французской булки, персен. А потом по коням и медведя затравить собаками и егерями.
Одно из наиболее развернутых мнений Льва Щаранского по поводу хруста сформулировано в блогозаписи «День чекизма»: [17]
Россия которую мы потеряли. Балы, красавицы, лакеи, юнкера. И хруст французской булки. Все это могло быть явью, если бы не большевики-чекисты, которые лишь массовыми казнями заставили себе подчиняться. Листая старую тетрадь расстрелянного генерала и пересматривая по ОРТ сериал «Адмиралъ», я горько и совестливо осознавал, какой шанс упустила Россия. Адмирал Колчак вместе со своими верными сподвижниками генералом Каппелем и атаманом Семеновым тогда были наилучшим выходом для страны. Но тупой народ-совок не принял общечеловеческие ценности, дух свободы и евроатлантический выбор. Нет предела человеческой мерзости.
Вместе с хрустом французской булки Лев Щаранский часто пишет про Триста сортов колбасы [18] :
Да, порой нелегко глядеть на похмельные лица окружающих, смотреть на всё это варварство и дикость, мечтая о трехстах сортах колбасы и хрусте французской булки в цивилизованной стране, но путь к совершенству триумфу воли лежит через познание себя и совестливые страдания, согласно традициям русской интеллигенции.
Хруст французской булки и триста сортов колбасы невидимым ореолом окружал дух этих великих людей.
Про хруст булки Лев Щаранский вспомнил в своем известном посте, в котором он объявил войну России: [20]
Лев Щаранский также писал, что в его блоге не банят «за хруст французской булки». [21]
Воплощением хруста французской булки Лев Натанович считает Николая Баскова. [22]
[править] Мнения
В России в ту пору, 88 % всего населения проживали в деревнях. Грязь, детская смертность. Из 12 % городского населения — меньше половины были «юнкера, красавицы», и только эта плесневая аристократия хрустела сытными булками. Только она любовалась закатами и упивалась вечерами и шампанским. [23]
[править] Цитаты
За кадром слышатся вальсы Шуберта и хруст французских булок, проверяемых на разрыв.
Теперь булка хрустит по всему интернету, и везде крошки.
в последние годы мы наблюдаем настоящий девятый вал позднесоветской ностальгии. Хруст нарезного батона столь громок, что давно уже заглушил «хруст французской булки».
Что означает выражение хруст французской булки
История в кадре / History.doc запись закреплена
Откуда взялся Хруст французской булки
После 2010 года выражение стало активно использоваться Львом Щаранским.
Хруст французской булки и Лев Щаранский
В сохранившихся блогозаписях Лев Щаранский впревые упомянул хруст французской булки 16 июня 2010 года
«Эх, прочитал вас, господа. Сейчас бы на охоту барскую. Икорка, водочка, шашлычок, лакеи, хруст французской булки, персен. А потом по коням и медведя затравить собаками и егерями.»
Одно из наиболее развернутых мнений Льва Щаранского по поводу хруста сформулировано в блогозаписи «День чекизма»:
«Россия которую мы потеряли. Балы, красавицы, лакеи, юнкера. И хруст французской булки. Все это могло быть явью, если бы не большевики-чекисты, которые лишь массовыми казнями заставили себе подчиняться. Листая старую тетрадь расстрелянного генерала и пересматривая по ОРТ сериал «Адмиралъ», я горько и совестливо осознавал, какой шанс упустила Россия. Адмирал Колчак вместе со своими верными сподвижниками генералом Каппелем и атаманом Семеновым тогда были наилучшим выходом для страны. Но тупой народ-совок не принял общечеловеческие ценности, дух свободы и евроатлантический выбор. Нет предела человеческой мерзости.»
Вместе с хрустом французской булки Лев Щаранский часто пишет про Триста сортов колбасы
«Да, порой нелегко глядеть на похмельные лица окружающих, смотреть на всё это варварство и дикость, мечтая о трехстах сортах колбасы и хрусте французской булки в цивилизованной стране, но путь к совершенству триумфу воли лежит через познание себя и совестливые страдания, согласно традициям русской интеллигенции.»
«Хруст французской булки и триста сортов колбасы невидимым ореолом окружал дух этих великих людей.»
Лев Щаранский о Елене Боннэр и академике Сахарове
Про хруст булки Лев Щаранский вспомнил в своем известном посте, в котором он объявил войну России
Вся правда о «хрусте французской булки»
Иной подлец, думая, будто удачно паясничает над другими, в действительности раскрывает свою собственную душонку до самых непристойных глубин.
Очень удачным таким примером я как раз считаю всё кривлянье про «хруст французской булки».
Французская булка не хрустит. (Разве что край гребешка). Она упругая, тугая. Ее не едят вечерами, что упоительными, что не очень.
Самое интересное – это не господское кушанье. Эпитет обманул тут всех, что автора неграмотной песенки, что свору нуворужей (необольшевики, новые красные — прим. РД), в равной мере ассоциирующих всё «французское» с «барами».
Посмотрим на нее внимательнее. Она невелика. Её удобно положить в карман рабочего фартука или блузы. Если работа сезонная, то есть спешная, рабочему иногда нерасчет отвлекаться на обеды. Попросил подручного принести ковшик воды, вынул булку – и через несколько минут сыт и полон сил. Французскую булку не надо резать, она умещается в кулаке. Её едят – не присаживаясь.
Вечером, когда спешить некуда, едят калач, но уже не пустой, а к горячему. Калач, филипповский, к примеру, требует основательного отношения. Он порезан на ломти, лежит посредине стола.
До того, как французская булка вошла в обиход, рабочие и наспех ели калачи. Но – особые. Специально выпекаемые на такой случай.
Кто сейчас, если признаться честно, понимает смысл выражения «дойти до ручки»? Не глядя в поисковики? Не получилось?
Вот он, калач с ручкой.
Если ваши руки – в дегте, смоле, краске, клее, и вам некогда или далеко отходить их мыть, а перекусить бы пора – вы берете калач. За ручку. И едите его. А грязную ручку – швыряете собаке, или в отходы для свиней.
Человек, дошедший до ручки – съедает калач вместе с несъедобной его частью. Так он голоден, бедолага. И так опустился, что тащит в рот грязное.
Да, в «голодавшей» Российской Империи рабочие не съедали хлебный припёк. Даже мне, кто может обернуться на ХХ век, это кажется чересчур. Я бы не смогла, я помню (не личной, конечно, но родовой памятью), как моя мать весила в девятнадцать лет 32 килограмма. Я «помню» опять же, что при Хрущеве были очереди за настоящим хлебом и невкусный хлеб из кукурузы. Я «помню» о пайках Блокады, о пайках лагерных, и без кавычек помню девяностые годы, когда и при моей жизни хлеба какое-то время бывало не вдоволь.
Но Российская Империя жила в счастливом неведении грядущего. Случались неурожаи, но их последствия бывали кратковременны.
Но хронической несытости русский человек не знал.
Почему же самым ненавистным символом, не подвергаемым осмеянию, скорее, вызывающим беснование, нуворужи выбрали именно ассоциацию с хлебом?
На этот вопрос есть много ответов, пока ограничимся одним: кто, как не их идейные предки превратили мою страну из страны, экспортирующей хлебные излишки, в страну, импортирующую хлеб?
Но разговор только начат. Мне, как отнюдь не рядовому «булкохрусту», есть еще очень многое сказать на эту тему.
Так что — продолжение следует.
Все изображения взяты из открытого доступа
Что означает выражение «хруст французской булки»?
Почему-то «хруст французской булки «у меня вызывает какие-то скользкие ассоциации.
И не у вас одного. У меня всякий раз, когда я слышу это выражение, рот сам собой растягивается в улыбке. Слова «хруст французской булки» стали почти крылатыми. Параллель с грубыми сексуальными утехами уже обыгрывали в КВН и Камеди Клаб. Помнится, в каком-то из фильмов эту песню смешно исполнил пьяный в дымину герой Михаила Ефремова.
Почему всех так веселят эти слова? Ну, скорее всего, потому, что слово «булки» в русском народном сознании имеет прочную ассоциацию с ягодицами, проще говоря, с попой. А хрустящая попа это всегда смешно и сексуально. Это как нужно постараться в сексе, чтобы попа захрустела.
Да и вообще сама по себе песня смешная, полная клише, штампов и глупого романтического пафоса.
Под выражением хруст французкой булки подразумевали не что иное как непроизвольное пускание газов дамами, которые в ту пору носили тугие корсеты.
Не знаю знал ли об этом поэт Виктор Пеленягрэ когда писал свой «Триолет»
Позже стихи в видоизменненом виде были положены в основу песни группы Белый орел и в первую очередь слушатели думают о вкусных булочках с шампанским, первый смысл узнают случайно:)
Потап и его команда «Лето», Все включено «Загорелое лето», Чи-ли «Лето», Отпетые мошенники «Лето – это»
Моя юность, которая и сейчас продолжается (меня в мои двадцать семь принимают часто за школьницу), может быть описана песней «Качели», которую в советском фильме, вышедшем в 1975 году, исполнили Елена Дриацкая и Станислав Пожлаков. Она о юношеской любви, которая часто сопровождается смущением и замешательством в присутствии объекта любви. И когда в двадцать три (мне давали не больше шестнадцати лет, о которых поётся в песне, а часто даже меньше) я гуляла с двадцативосьмилетним другом, то не могла ему в глаза посмотреть. А когда мне было двадцать шесть, и другой друг, постарше, сказал, что рад был бы со мной погулять, мне было приятно, но я почувствовала, что чувствовала бы себя смущённой, увидевшись с ним лично.
Из наиболее «свежего»: одна из самых «сексуальных» песен Дана Балана «Люби». Думаю, со мной многие согласятся. Автору и исполнителю удалось сделать номер с зашкаливающей чувственностью, не переходящей все же в пошлость.
Причем, этот клип более передает эмоции, нежели красивый ролик с актрисой и поездом.
Тема и песня из фильма Эммануэль Пьера Башле.
Некоторые песни «под блатные» у Владимира Высоцкого. Почему-то они меня немного смущали раньше.) Хотя, скорее, тут стеб, ирония.
«Наводчица». Смешная песня, особенно про «ноги разные» и «одета как уборщица».
byacs
byacs byacs
Как упоительны в России вечера,
Любовь, шампанское, закаты, переулки.
Ах, лето красное, забавы и прогулки,
Как упоительны в России вечера.
Балы, красавицы, лакеи, юнкера
И вальсы Шуберта, и хруст французской булки .
Любовь, шампанское, закаты, переулки,
Как упоительны в России вечера.
К ак упоительны в России вечера,
В закатном блеске пламенеет снова лето,
И только небо в голубых глазах поэта,
Как упоительны в России вечера.
Пускай всё сон, пускай любовь игра,
Ну что тебе мои порывы и объятия.
На том и этом свете буду вспоминать я,
Как упоительны в России вечера.
Пускай всё сон, пускай любовь игра,
Ну что тебе мои порывы и объятия.
На том и этом свете буду вспоминать я,
Как упоительны в России вечера.
Как упоительны в России вечера.
Как упоительны в России вечера.
Мне не понятно было, почему булка должна хрустеть? Может ее лучше размять, так сказать?
Откуда этот «сильный образ»?
Мне кажется, что я нашел изначальный источник.
И всем хорошо и совслужащему и Пикулю.
Так вот, источник такой:
«Таково настроение против Австрии у всех в России, от генерала до солдата», – сообщал Бисмарк жене. В столицу он возвращался по «сидячему» билету, не желая ехать в спальном отделении, чтобы не лишить себя удовольствия еще раз понаблюдать за русским бытом. Посол опять смотрел, как россияне истребляют жирных цыплят, снимают рыжие пенки с топленого молока в кувшинах, вовсю хрустят солеными огурцами, а молодой смышленый купец, с недоверием поглядывая на Бисмарка и его лакея, плотоядно обкусывал громадную телячью ногу. Камердинер Энгель быстрее посла освоился с русской речью, и Бисмарк спросил его – о чем сейчас говорят русские?
– Очень жалеют нас, что мы ничего не едим.
Какая-то старушка сунула Бисмарку ватрушку:
– На, родимый… покушай, бедненький…
Заметили? Хрустят-то не булками, а огурцами!
Вечером в Михайловском театре давали «Орфея» Глюка; Горчаков сидел подле Надин, искоса наблюдая за партером, где в окружении ослепительных дам беззастенчиво жуировали его статные красавцы сыновья. По выражению глаз племянницы старик догадался, что она с большим бы удовольствием перешла из ложи в партер. Дежурный флигель-адъютант попросил князя пройти в императорскую ложу. Надин с хрустом разгрызла карамельку, и этот хруст показался канцлеру треском рушащейся карьеры… Александр II сидел со своей сестрой великой княгиней Марией Николаевной, когда-то очень красивой Мессалиной, а теперь эта женщина не расставалась с костылями.